환경에 나쁜 음식 10가지

우리가 가장 좋아하는 음식의 생산이 우리의 서식지를 손상시키고 있다는 사실을 알고 계셨습니까?
지구 온난화 하면 기후 변화의 주범으로 자동차, 발전소, 대형 사무실 등이 떠오릅니다. 그러나 햄버거를 한 입 베어 물거나 연어 한 조각을 토스트할 때 이러한 제품이 환경에 미치는 피해에 대해 아무도 생각하지 않습니다.

농업은 온실 가스 배출 순위에서 1위를 차지합니다. 유엔식량농업기구에 따르면 농업이 배출하는 온실가스 수준은 매년 증가하고 있습니다. 농업에서 생산되는 모든 제품이 동일한 양의 에너지를 사용하는 것은 아닙니다. 아래는 우리 기후에 가장 해로운 식품의 목록입니다.

10. 아몬드 우유

대체 유제품 시장에서 아몬드 우유가 선도적인 위치를 차지합니다. 그러나 인체 건강에 대한 모든 이점에도 불구하고 이 제품의 생산은 환경에 막대한 피해를 줍니다. 전 세계 아몬드의 80%가 현재 극심한 가뭄을 겪고 있는 캘리포니아에서 공급되고 있습니다. 각 나무에는 약 5리터의 물이 필요하며 100ml의 아몬드 우유를 생산하려면 100리터의 물이 필요합니다. 따라서 농부들은 많은 양의 물을 필요로 하며, 새로운 우물을 뚫어 추출하려고 하며, 이는 차례로 지진을 일으킵니다.

9. 쇠고기

가축은 전 세계 온실 가스 배출량의 약 14.5%를 차지하며 그 중 65%는 쇠고기와 젖소에서 나옵니다. 천연 자원 보호 위원회(Natural Resources Defense Council)는 생산된 쇠고기 1kg당 27kg의 이산화탄소가 배출되는 것으로 추정합니다. 전 세계에서 하루에 소비하는 쇠고기의 양을 합산하면 대기 중에 엄청난 탄소 발자국이 남아 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 또한, 소는 유해한 온실 가스이기도 한 메탄을 생성합니다. 많은 국가에서 쇠고기와 젖소를 위한 목초지를 제공하기 위해 삼림 벌채를 하는 경향이 있습니다. 이러한 상황은 지구 기후에 부정적인 영향을 미칩니다.

8. 양고기

양고기는 쇠고기와 같은 이야기입니다. 생산된 양고기 1kg당 22.9kg의 이산화탄소가 배출됩니다. 붉은 육류 생산에는 많은 양의 사료(주로 옥수수 또는 대두)가 필요하기 때문에 상당한 자원이 필요합니다. 두 작물에 사용되는 합성 비료와 분뇨는 이산화탄소보다 환경에 298배 더 유해한 것으로 간주되는 산화질소를 방출합니다.

7. 치즈

이 제품은 또한 이산화탄소를 배출합니다. 첫째, 치즈는 우유로 만들어지며 소는 메탄을 방출하는 것으로 알려져 있습니다. 둘째, 치즈는 냉장 장비와 운송이 필요합니다. 낙농 시장은 수입 치즈의 작은 부분만을 차지하고 나머지는 생산되어 대기 중으로 엄청난 이산화탄소를 배출합니다. 다단계 치즈 생산 공정에는 상당한 에너지 비용이 필요합니다. 먼저 저온 살균, 응고 및 배수 과정이 진행되고 가장 중요한 단계인 압착, 염장 및 숙성이 시작됩니다. 또한 치즈 생산과 관련된 냉장 장비 및 운송 과정에서 유해 물질이 대기 중으로 방출됩니다.

6.쌀

논은 지구상에서 가장 큰 메탄 발생원입니다. 쌀은 세계에서 두 번째로 인기 있고 수요가 많은 제품이며, 쌀의 생산은 대기로 배출되는 많은 양의 메탄으로 인해 지구 온난화를 유발합니다. 일산화탄소를 생성하는 미생물은 논에서도 메탄을 생성합니다. 더 높은 수준의 이산화탄소는 더 높은 쌀 수확량에 기여하지만 대기로의 메탄 배출을 증가시킵니다. 결과적으로 쌀 1kg당 메탄의 양이 증가하여 논 온도가 상승하게 됩니다. 쌀 수요는 세계 인구 증가에 따라 빠르게 증가하고 있으며, 이는 논에서 나오는 메탄 배출량이 시간이 지남에 따라 증가할 것임을 의미합니다.

5. 흰 빵

곡물 빵이 흰 빵보다 훨씬 건강하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 흰 빵의 생산은 여러 순차적 공정에서 밀을 순수한 밀가루로 가공해야 하기 때문에 에너지 집약적입니다. 이러한 과정은 엄청난 양의 에너지를 소비하며 이는 지구에 좋지 않습니다. 또한 환경 운동가들은 때때로 흰 빵으로 포장되는 플라스틱 포장의 재활용 문제에 대해 우려하고 있습니다.

계란 4개

계란 1개를 생산하면 4.8kg의 이산화탄소가 생성됩니다. 대부분의 배출량은 닭 사료 생산, 농장 및 계란 준비에서 소비되는 에너지, 산화질소를 방출하는 가금류 분뇨에서 발생합니다. 또한, 닭장의 증가로 인해 새 배설물에서 배출되는 암모니아의 양이 증가합니다.

3. 참치

수년 동안 전 세계에서 상업적으로 참치를 어획하는 것은 큰 문제였으며 여전히 큰 문제입니다. 멸종 위기에 놓인 참치 종의 어업과 소비는 이 종의 완전한 멸종을 가속화할 뿐입니다. 대형 어업에서 사용하는 덫 방법은 참치 어획량 감소로 이어지며 어부들의 그물에 빠지는 다른 해양 생물의 죽음을 초래합니다.

2. 연어

연어에 오메가 3 지방산이 풍부하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그래서 의사들은 종종 연어를 섭취하도록 권장합니다. 그러나 연어 양식장은 환경적으로 가장 해로운 양식 시스템입니다. 이러한 기업은 종종 공해에 새끼를 낳는 우리를 배치하므로 기생충으로 인한 다양한 첨가제와 질병이 해수에 직접 투기되어 해양 생물이 멸종됩니다.또한 연어는 많은 양의 단백질을 필요로 하기 때문에 많은 종류의 야생 물고기가 멸종 위기에 처해 있습니다.

1. 치킨

닭고기를 먹는다고 세상에 좋은 것은 없습니다. 미국에서는 가금류 농장이 환경 파괴의 주요 원인입니다. 첫째, 매년 미국의 농장에서 100억 마리의 새가 도살되어 토양 상태에 영향을 미칩니다. 수천 마리의 새가 좁은 지역에 보관되어 새들 사이에서 다양한 감염이 빠르게 확산됩니다.