사람들은 식당에서의 저녁 식사가 배고픔을 만족시키는 것으로만 여겨졌던 선을 오랫동안 넘어섰습니다. 그리고 레스토랑 주인은 차례로 지칠 줄 모르고 일하므로 평범한 식사가 멋진 요리 공연으로 발전하고 결국 모두가 긍정적 인 감정을 얻습니다! 손님들의 마음을 사로잡은 북부 수도의 TOP 셰프들을 여러분께 소개합니다.
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1. 로만 트루소프
- 개인 셰프 - @romantrusov
아마도 이것은 상트 페테르부르크뿐만 아니라 분자 요리법에서 가장 창의적이고 유명한 요리사 중 한 명일 것입니다. 날고, 빛나고, 움직일 수 있는 그의 시그니처 요리에 관한 모든 것입니다.
2. 아르슬란 베르디예프
- @ hez_arslan /
- 레스토랑 "Birch" - @ birch_saintp /
요리사는 다다키, 연탄, 세비체 등의 요리를 담당합니다. 그는 그의 시그니처 요리가 변함없이 중독성이 있다고 말합니다.
3. 드미트리 블리노프
- @ blinov_duoband /
- 레스토랑 "Tartarbar" 등 - @ tartarbarrestaurant /
유명한 사람. 이 요리사는 국제 대회에서 한 번 이상 러시아를 대표했습니다. 그의 칩 중에는 야채로만 구성된 제로 웨이스트 요리, 여러 사람을 위한 저녁 식사가 있습니다. 그의 최신 아이디어는 많은 국내 셰프들에 의해 적극적으로 모방되고 있습니다.
4. 예브게니 주보프
- @zubkurch
- 블록 레스토랑 - @blokrestaurant
이 요리사는 Alexander Rappoport의 유명한 레스토랑에서 고기 이야기와 굽고 있는 전문가입니다. 주방에서는 요리사가 요리 공연과 흥미로운 프레젠테이션을 포함하여 손님을 위해 기꺼이 요리합니다.
5.이고르 그리셰치킨
- @grischechkinigor
- Cococo 레스토랑 - @ cococogroup.restaurants /
Cococo 레스토랑의 영예로운 영구 셰프는 그의 벨트 아래에서 많은 상과 권위 있는 타이틀을 획득했습니다. 그의 전문 분야 중 그는 젊은 세대의 셰프 교육과 특별한 요리를 준비하는 것을 봅니다.
6. 데니스 비스트로프
- @bystrov_chef
- 레스토랑 "공공 카페" - @ cafe.public
또 다른 대담한 상트페테르부르크 브랜드는 셰프입니다. 많은 방문객들이 그 강점을 '맛'이라고 부르는 이 맛은 마치 화살처럼 미뢰의 과녁을 때리는 것입니다. 요리사 자신은 미식 실험을 하는 경향이 있으며 때로는 대담하지만 예상치 못한 유쾌합니다.
7. 예브게니 비켄티예프
- @ evgenyvikentev /
- Hamlet & Jacks 레스토랑 - @ hamletandjacks /
러시아, 유럽의 서부 국경에서 블라디보스토크, 하바롭스크에 이르기까지 마스터 클래스가 진행되는 몇 안 되는 순회 셰프 중 한 명입니다.
8. 스타니슬라프 레보코
- @산타스
- 레스토랑 "Banshiki" - @ banshiki /
전통적인 러시아 요리의 추종자, 흥미로운 서빙과 고전 요리법과 요리에 대한 현대적인 아이디어의 놀라운 조합으로 일반 고객을 끌어들입니다.
9. 안토니오 프레자
- @antonio_fresa
- 제롬 레스토랑 - @ jerome_restaurant /
6인 이상 회사의 요리 고수 셰프. 이 주인은 끊임없이 주제별 미식 행사를 조직합니다. 그의 작품 중: 블랙 캐비어의 저녁, 해산물의 하루 및 "Lick your 손가락" 시리즈의 똑같이 매력적인 저녁 식사.
10. 로마 레드먼
- @roma_redman
- HolyRibs 레스토랑 - @hollyribsbar /
아마도 Youtube 쇼 "Redman`skitchen"에서 많은 사람들에게 친숙한 또 다른 유명한 요리사입니다. 사실, 이것은 이 목록에 있는 몇 안 되는 셰프 중 한 명으로 특히 좋은 오래된 고기를 사용합니다. 그에게 이것은 요리의 전체 영역입니다. 그리고 우리에게는 언제나처럼 항상 맛있고 만족스러운 식사를 할 수 있는 기회가 있습니다.
