TOP 10 일본 전통 요리

우리는 목록을 작성했습니다 일본 여행 시 꼭 먹어봐야 할 음식 10가지... 즉, 마음에 드는 요리를 찾으면 지역에 따라 다른 종류의 음식을 맛볼 수 있습니다.

1. 만두

일반적으로 만두는 원래 중국(중국어로 Jiaozi) 출신이지만 일본에서도 매우 인기가 있으며 일본 가정의 필수품입니다. 교자는 potstickers라고도합니다. 이 요리는 일반적으로 마늘 양파, 중국 양파 및 다진 돼지 고기로 만들어집니다. 튀김(焼餃子), 삶은(餃子), 튀긴(아게조자 揚げ子) 등이 있습니다. 어느 쪽이든, 그들은 맛있습니다!

2. 스시

초밥은 일반적으로 식초 쌀을 곁들인 생선이지만 많은 변형이 있습니다. 일본에는 저렴한 스시 바와 매우 고급스러운 고급 스시 바가 있습니다. 스시는 일본에서 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 역시 일본요리 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 스시입니다. 그건 그렇고, 카자흐스탄에 살고 있다면 일식 레스토랑 Tanuki에서 롤을 주문할 수 있습니다.

3. 라면

원래 중국 요리이지만 일본에서도 인기를 얻었습니다. 1859년 일본이 개항하자 항구 도시에 중식당이 문을 열기 시작했다. 일본인들은 이 요리에 익숙해지면 현지 입맛에 맞게 조정하기 시작했습니다. 중국 라면과 일본 라면의 차이점은 국물입니다.

라면 자체는 보통 죽순, 계란, 사발(돼지고기)에 김, 양파를 넣고 만드는 국수 요리입니다.

4. 오코노미야키

오코노미야키는 일본 요리의 필수품이며 여행자들은 그것을 시도하는 것을 좋아합니다. 당신이 그것을 시도한 적이 없다면 그것이 무엇인지 일본인이 설명하기 어렵습니다. 그들은 그것을 "일본식 피자"라고 부릅니다. 하지만 좋아하는 재료로 가득 찬 팬케이크와 오믈렛 믹스에 가깝습니다. 그래서 好み焼き "Okonomiyaki"라는 이름을 붙였습니다. 원하는 대로 요리하세요.

5. 튀김

덴푸라(天ぷラ / 天麩羅)는 반죽과 튀긴 야채와 해산물로 만든 일본 전통 요리입니다.

튀김은 16세기 후반에 일본 남부 나가사키에 거주하던 포르투갈 선교사와 상인들이 팬케이크를 만들려고 했을 때 포르투갈에서 전해졌습니다. 반죽과 튀김 재료를 사용하는 방법은 처음에는 나가사키에서, 그 다음에는 에도(지금의 도쿄)에서 인기를 얻었습니다. 특히 에도에서는 도쿄만의 풍부한 해산물로 인해 매우 보편화되었습니다. 오늘날의 주류 튀김은 어시장 근처의 길거리 음식 가게에서 발명된 도쿄 스타일(에도 스타일)을 기반으로 합니다. 에도는 튀김 소스가 발명된 곳이기도 합니다.

6. 소바

소바는 메밀가루로 만들어지며 밀가루에 대한 매우 건강한 대안입니다. 메밀국수 전문점에서는 메밀가루 50%에서 100%까지 다양한 종류의 메밀국수를 제공합니다.

메밀가루는 티아민, 철분, 섬유질, 단백질, 망간 등의 영양소가 풍부하기 때문에 건강에 좋습니다. 다시(생선 육수)와 함께 뜨겁게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다.

7. 꼬치구이

Yakitori sk き鳥 (닭구이) - 보통 작은 식당에서 제공되며, 친구들과 나눠 먹을 수 있도록 다양한 종류의 꼬치를 주문합니다. 이웃과 웃음을 나누고 맥주를 마시는 즐거운 분위기에서 야키토리는 일반적으로 즐거움입니다.

8. 우나기

우나기는 연수 장어를 뜻하는 일본어입니다. 그것은 수세기 동안 인기가 있었고 매우 정통하게 남아있는 진미 유형입니다. 정통 일본 요리를 위해서는 우나기를 꼭 먹어봐야 합니다. '나츠바테'(여름 더위로 인한 피로)에 도움이 된다고 해서 여름에 특히 인기가 좋습니다.

9. 야키니쿠

Yakiniku 焼肉은 단순히 구운 고기를 의미하지만 일반적으로 테이블 중앙에 위치한 작은 바베큐 그릴에 구운 쇠고기를 나타냅니다. 이것은 매우 재미있는 그룹 활동입니다. 당신은 당신의 테이블에 날것으로 제공되고 당신이 직접 요리하는 많은 고기 그릇을 주문합니다. 야키니쿠는 시원한 맥주와 잘 어울리지만 일부 현대식 레스토랑에서는 적포도주와도 잘 어울립니다.