세계에서 가장 비싼 커피 TOP 10

카페인이 세계에서 가장 인기 있고 널리 사용되는 향정신성 자극제라는 사실을 알고 계셨습니까? 그것은 음식, 음료, 의약품에서 발견됩니다. 세상은 완전히 카페인의 지배하에 있으므로 어느 정도는 마약이라고 할 수 있습니다. 수백만 명의 사람들에게 그것은 삶의 필수적인 부분이 되었습니다. 우리는 카페인이 약이라는 사실에 대해서도 이야기하지 않습니다. 우리는 각각의 커피 컵이 10억 달러 가치가 있는 거대한 산업의 작은 부분이라는 사실에 대해 거의 생각하지 않습니다. 우리 중 많은 사람들은 의무적인 매일 마약, 즉 모닝 커피 없이는 할 수 없습니다. 따라서 커피는 오랫동안 모든 국가와 대륙의 거주자들에게 끊임없는 수요와 소비의 산물이었습니다.

커피 농작물은 70개국에서 재배되고 거의 모든 곳에서 소비되기 때문에 커피 나무 농장은 세계 곳곳에서 찾을 수 있습니다. 커피 생산은 대규모 산업입니다. 커피는 역사적으로 많은 것을 겪었습니다. 종교 의식의 마법 재료부터 일할 준비를 할 때나 점심 식사 후에 양조하는 오늘날의 친숙한 컵에 이르기까지(그러나 많은 사람들에게 이것은 거의 종교 의식과도 유사합니다). 커피는 흥분제일 뿐만 아니라 소화에도 도움이 됩니다. 커피나무의 종류와 원두를 가공하는 방법에 따라 많은 종류의 커피가 생산됩니다. 다양한 품종은 다양한 재배 방법과 성장의 지리적 지역에 따라 다릅니다. 나는 당신이 아직 들어보지 못한 커피와 관련된 비밀, 이야기 또는 전설이 적어도 몇 가지 있다고 확신합니다.

진정한 커피 감정가는 완전히 새로운 것을 들을 가능성이 거의 없습니다. 그럼에도 불구하고 가공 기술의 발전, 새로운 준비 방법의 발명으로 인해 결국 일반 커피와 고품질 커피 간의 실질적인 차이가 발생한다는 것은 분명합니다. 물론 비용은 다릅니다. 오늘날 세계 시장에서 제조 업체가 제공하는 가장 비싼 커피의 상단을 살펴 보겠습니다.

10. 커피 Yauco Selecto AA(푸에르토리코) - $24/lb

푸에르토리코에서 커피는 오랫동안 주요 농작물이었고 커피 나무의 열매는 국내 및 국제적으로 국가의 주식입니다. 야유코 산맥의 경사면에서 자라는 이 커피는 풍부한 맛과 자연적 요인과 재배 방법의 독특한 조합 덕분입니다. 푸에르토리코, 특히 커피 농장이 있는 산악 지역에는 많은 강우량이 있습니다. 이 커피는 유용한 물질이 풍부한 점토 토양에서 독특한 맛을 냅니다. Yauco Selecto는 매우 제한된 수량으로 생산되며, 이는 이미 높은 가격표에 추가됩니다. 진정한 감정가는 갓 내린 최고의 푸에르토리코 커피에서 무엇을 기대할 수 있습니까? 버터와 초콜릿의 색조를 맛보고 짐작할 수 있는 풍부한 향과 맛입니다.

9. Starbucks 르완다 블루 버번 (르완다) - $ 24 / lb

버번 커피는 독특한 기후를 지닌 르완다를 세계적으로 유명한 커피 생산지로 만든 유명한 아라비카에서 물려받은 것입니다. 버번 커피의 향기는 블랙 체리와 버터 풍미의 신맛과 스파이시한 견과류의 힌트입니다. 그러나 이러한 곡물의 향과 맛이 유일한 가치는 아니라는 점에 유의해야 합니다. 스타벅스의 다수의 커피 재배 사업은 내부 불안으로 손상된 르완다의 전체 경제를 재건하는 데 도움이 된 사회적 사명이기도 했습니다. 공정 무역 원칙에 대한 의존과 국가 경제 구조 조정을 위한 노력은 궁극적으로 자연스러운 결과로 이어졌습니다. 르완다 곡물은 오늘날 세계 커피 시장에서 가장 인기 있는 곡물 중 하나입니다. 르완다 커피 회사는 Black Apron Exclusive 원두를 주력 품종 중 하나로 간주합니다.

8. Coffee Mi Esperanza (온두라스) - $ 35 / lb

중미 커피 생산의 선두 주자 위치는 온두라스에 속합니다. Mi Esperanza의 농장에서 나온 1,320파운드의 커피는 올해 6월 온라인 경매에서 파운드당 35.10달러라는 기록적인 가격에 구입되었습니다. Mi Esperanza 커피의 팬은 과일 풍미와 견과류 초콜릿 향과 함께 기분 좋은 매운 향을 높이 평가합니다. 이 매우 향긋한 커피는 쓴맛이 남지 않아 감정가들이 특히 좋아합니다.

7. 로스 플레인(엘살바도르) - $40/lb

Finca Los Planes 커피는 El Salvador의 아주 외딴 산악 지역에서 - Chalatenango의 가족 농장에서 재배되며, Sergio Tikas Yeis는 차례로 그의 아버지로부터 사업을 물려받았습니다. 이 프리미엄 커피 한 잔은 2006년 품질 컵에서 2위, 2011년에는 6위를 차지했습니다. 그 맛의 그늘에서 가장 눈에 띄는 것은 카라멜과 정제되지 않은 설탕의 맛과 함께 시트러스 노트입니다. 일반 소비자는 파운드 40달러를 주는 것이 너무 비싸다고 생각할 수도 있지만, 진정한 커피를 마시는 사람에게는 Los Planes 가족 농장의 커피 한 잔에 대한 이 가격이 상당히 공평해 보입니다.

6. 블루 마운틴(자메이카) - $49/lb

블루마운틴 커피는 뛰어난 맛으로 전 세계 미식가들에게 알려져 있으며, 파운드당 49달러라는 가격에도 불구하고 소비는 여전히 증가하고 있다. 그러나 대부분의 팬은 일본에 거주합니다. 매년 생산되는 모든 블루마운틴 커피의 거의 80%가 일본에서 생산됩니다. 커피 농장은 해발 1.5km 높이에 달하는 자메이카의 블루 마운틴에 위치하고 있습니다. 이곳의 지속적인 비는 커피 나무의 성장기에 이상적인 조건을 만듭니다. 높은 수분 함량은 수확 직후 과일에서 곡물을 분리하여 블루마운틴 특유의 균형 잡힌 부드러운 향을 제공합니다.

5. 파젠다 산타 이네스(브라질) - $50/lb

파젠다 산타 이네스에게 전통은 모든 것을 의미합니다. Fazenda Santa Ines는 가족이 운영하는 기업입니다. 파젠다 산타 이네스(Fazenda Santa Ines)는 전통적이고 일관된 재배 및 가공 방법 덕분에 부러워할 만한 일관성을 지닌 고품질 커피를 생산합니다. 따라서 그 품질은 파운드당 $ 50의 높은 가격에 상당히 가치가 있습니다. 이 유형의 커피는 고유한 특성을 많은 구성 요소로 인해 빚지고 있습니다. 이는 직원과 자연 환경에 대한 존중과 지역 경관의 특성을 기반으로 하는 가족 사업의 확립된 가치입니다. 커피 나무는 비옥한 토양에서 자랍니다. 그리고 샘물에서 나오는 미네랄 워터를 먹습니다. 모든 가공 단계를 수작업으로 하는 이 커피 한 방울에는 달콤한 베리와 부드러운 카라멜의 풍미가 확연히 묻어납니다.

4. 몰로카이 커피(하와이) - $51/lb

특히 커피 재배를 위해 설계된 것으로 보이는 기후와 토양 조건을 가진 유일한 미국 주는 하와이입니다. 그래서 이 섬들은 전 세계적으로 인기 있는 많은 커피의 고향입니다. 특히, 총 면적 500에이커의 칼라푸우에 있는 커피 농장에서 하와이 커피 회사에서 생산하는 몰로카이 커피입니다.

몰로카이 커피는 꽃 향, 풍부하고 약간 신맛이 나는 과일 맛, 카라멜의 힌트, 긴 초콜릿 여운이 특징인 천연 커피입니다. 이러한 모든 기능으로 인해 Molokai Coffee는 매우 비싸고 거의 저렴하지 않습니다. 회사 웹 사이트에 있지만 이 커피의 팬은 항상 온라인으로 주문할 수 있습니다. Molokai Coffee의 맛인 Muleskinner와 Hawaiian Espresso는 파운드당 51달러에 판매됩니다.

3. 성. 헬레나 커피 (세인트 헬레나) - $ 79 / lb

성. 헬레나 커피는 나폴레옹 보나파르트가 그 맛에 매료된 바로 그 음료입니다. 세인트 헬레나로 망명하는 동안 그는 직접 커피 나무를 가꾸었습니다. 나폴레옹 시대 이후로 세인트 헬레나에서 생산된 커피는 그 위상을 더욱 공고히 했습니다. 섬 자체는 아프리카 서해안에서 약 1200마일 떨어져 있으며 지도에서 대서양 한가운데 어딘가에 있습니다.물론 높은 가격의 원두는 섬의 지리적 특성으로 설명할 수 있지만(커피를 장거리로 운송해야 함) 감정가가 세인트루이스 1파운드를 사면 $ 79에 Helena Coffee, 그것은 그들이 지불하는 것이 아닙니다. 시트러스 향이 가미된 화려하고 강렬한 플로럴 향은 진정 독특하고 가치가 있습니다.

2. 루왁커피(인도네시아) - $160/lb

독특하고 가치 있는 인도네시아 루왁 커피의 명성은 소화 과정을 사용하여 가공하는 특정한 방법 덕분에 얻었습니다. 사실 사향 커피라고도 불리는 코피 루왁은 동물의 뱃속에서 발효됩니다. 보다 구체적으로, 사향 고양이는 커피 열매의 과육을 먹고 커피 콩은 그대로 두고 동물의 대변에서 가져옵니다. 소화 과정에서 사향 고양이의 위장에서 효소가 분비되어 커피 원두의 맛을 변화시킵니다. 그리고 이 맛은 전 세계적으로 인기가 높아 소비자들이 Luwak Coffee 1파운드에 160달러를 지불할 용의가 있습니다.

1. Hacienda La Esmeralda (파나마) - $ 350 / lb

Hacienda La Esmeralda의 수상 경력에 빛나는 선반은 상품으로 가득합니다. 2004년에 도입된 이 커피는 13개의 다른 월드컵에서 1위를 차지했습니다. 그리고 그의 가장 최근 기록은 베스트 인 파나마 국제 커피 박람회에서 파운드당 350.25달러라는 최고 기록입니다. 커피는 소량으로만 생산되며 구아바 나무 그늘에 작은 농장이 숨어 있는 파나마 바루 산의 경사면에서 재배됩니다. Hacienda La Esmeralda는 커피 세계에서 희귀하고 진미이지만 커피 감정가들은 다른 모든 것보다 이 품종을 선호합니다. 그러나 이 음료의 진정한 팬은 일생에 적어도 한 번은 양조해야 합니다.