커피는 카페인 함량부터 치아에 남기는 얼룩에 이르기까지 모든 면에서 나쁜 평판을 받는 경우가 많습니다. 그러나 진실은 이 음료의 이점이 그것과 관련하여 인지된 많은 단점보다 훨씬 더 큽니다. 종종 간과되는 사실은 커피가 단순한 카페인 그 이상이라는 것입니다.
원래 형태로 많은 유익한 영양소와 항산화제가 함유된 홀푸드입니다. 핵심은 고품질 커피를 어디에서 찾을 수 있는지, 영양 성분을 줄이거나 인공 성분과 같은 유해 물질을 추가하여 건강상의 이점을 잃지 않는 방법을 아는 것입니다.
이 기사에서 커피의 놀라운 건강상의 이점을 살펴보겠습니다.
커피의 건강상의 이점 (그것은 또한 더 행복해질 것입니다)
1. 더 많은 칼로리를 태울 수 있도록 도와주세요.
한 스페인 연구에서 운동 전에 12온스의 커피를 마신 운동 선수는 운동 후 3시간 동안 약 15% 더 많은 칼로리를 태웠습니다.[1]
운동을 하지 않더라도 커피를 마시는 것은 하루에 1~2잔의 커피를 마시는 사람들에게 신진대사를 10~20% 향상시키는 것으로 입증되었습니다. 결과적으로 칼로리를 태울 수 있습니다(다이어트와 운동을 하면 체중 감량에도 도움이 됩니다).
2. 혈액 순환을 개선합니다.
일본 연구에 따르면 5온스의 커피를 마시면 모세혈관 혈류가 30% 증가합니다.
이러한 수준의 증가된 순환은 신체 조직의 더 나은 산소 공급으로 이어지며, 이는 운동 중 성능 향상과 같은 많은 이점이 있습니다.
3. 진통 효과가 있습니다.
일리노이 대학의 연구에 따르면 2~3잔의 커피가 참가자의 인지된 통증 수준을 감소시킬 수 있음을 보여주었습니다. 이 경우에는 운동 후입니다.
이러한 결과는 참가자들이 나프록센과 아스피린을 사용했을 때 각각 30%와 25%에 비해 근육통이 48% 감소했다고 보고한 조지아 대학교 연구에서 재현되었습니다.
4. 지구력을 높이십시오.
커피는 운동 중 인지된 통증 수준을 감소시킬 뿐만 아니라 인지된 긴장 수준도 감소시킬 수 있습니다. 소비하는 에너지의 양을 줄이면(5% 이상) 운동하기가 더 쉬워집니다.
그 결과, 운동 전에 커피를 마시는 것은 에너지를 덜 사용하는 것처럼 느끼기 때문에 운동 성과를 11% 이상 향상시킬 수 있습니다.
5. 근육 조직을 보존하는 데 도움이 됩니다.
커피를 마시면 뇌에서 근육이 계속 작동하도록 하는 BDNF(뇌유래 신경영양 인자)라는 물질이 방출됩니다. 이 중요한 요소가 없으면 근육이 위축되기 쉽습니다.
사실, 커피에 함유된 카페인은 노화로 인한 근력 저하를 예방하는 데 도움이 되며, 이는 부상의 위험도 줄일 수 있습니다.
6. 당신을 더 똑똑하게 만드십시오
커피에 함유된 카페인은 뇌의 아데노신 수용체와 상호작용하여 기민함을 느끼게 하고 에너지를 증가시킵니다.[2]
이는 반응 시간, 각성 및 일반 인지 기능과 같은 뇌 기능의 다양한 영역에서 개선을 유발합니다.
7. 기억력을 향상시키십시오.
커피 섭취가 뒷받침하는 또 다른 중요한 뇌 기능은 기억력 향상입니다.
하루에 두 잔의 8온스 커피를 마시면 장기 기억력이 향상되는 것으로 나타났습니다.[3]
8. 우울증의 위험을 줄이십시오.
커피는 특히 여성의 우울증 감소와 관련이 있습니다. 하루에 최대 4잔의 8온스 컵을 섭취하는 사람들은 우울증 위험이 20%까지 감소하는 것으로 밝혀졌습니다.
이렇게 감소된 위험은 커피가 세로토닌 및 도파민과 같은 뇌 화학 물질의 생산에도 영향을 미치기 때문입니다.
9. 특정 유형의 암에 걸릴 위험을 줄입니다.
지금까지 커피는 세계에서 세 번째와 네 번째로 흔한 암인 간암과 직장암의 위험 감소와 관련이 있습니다.
커피를 마시는 사람은 하루에 4~5잔의 커피를 마시면 간암 위험이 40%, 대장암 위험이 15% 낮은 것으로 나타났습니다. 또한 커피를 마시는 사람과 피부암의 일종인 기저 세포 암종의 위험 감소 사이에 연관성이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
10. 심장병 위험을 줄입니다.
수년에 걸친 연구에 따르면 카페인 섭취가 혈압을 높일 수 있다고 주장했습니다. 이것이 사실이지만 그 효과는 아주 작은 것으로 밝혀졌으며 일반적으로 정기적으로 커피를 마시지 않는 사람들에게만 나타납니다. 커피가 심장병의 위험을 증가시킨다는 생각을 뒷받침하는 연구는 발견되지 않았습니다.
그러나 증거에 따르면 커피는 일부 사람들, 특히 여성의 심장병 위험을 감소시킬 수 있습니다. 커피를 마시는 사람은 뇌졸중 위험이 20% 낮습니다.[4]
11. 간을 보호하십시오
커피는 간암을 예방하는 것 외에도 간염 및 지방간 질환과 같이 간에 영향을 미치는 다른 일반적인 질병을 예방합니다.
커피는 반흔 조직으로 인해 간이 심하게 손상되는 간경화를 예방할 수 있으며, 매일 4잔 이상 마시는 사람들의 위험을 80%까지 낮춥니다.
12. 통풍 퇴치를 돕습니다.
통풍은 혈중 요산 수치가 높아서 발생하는 질환입니다. 하루에 4~5잔의 커피를 마시는 남성은 커피를 마시지 않는 남성보다 통풍의 상대 위험이 40% 낮습니다.[5]
카페인이 없는 커피는 또한 통풍의 위험을 약간 줄입니다.
13. 영양소와 항산화제를 충분히 섭취할 수 있도록 돕습니다.
커피에는 엄청난 양의 항산화제가 들어 있는 것으로 밝혀졌습니다. 사실, 서양 문화권의 많은 사람들은 과일과 채소를 합친 것보다 커피에서 더 많은 항산화제를 섭취합니다.
다른 중요한 성분으로는 리보플라빈(11% DV), 칼륨(3%), 마그네슘 및 니아신(각각 2%)이 있습니다. 이 양은 하루에 한 컵 이상을 마시면 증가합니다.
14. 제2형 당뇨병의 위험을 줄입니다.
제2형 당뇨병은 현재 전 세계적으로 약 3억 명의 사람들에게 영향을 미치는 질병입니다. 커피를 마시는 사람은 커피를 마실 때마다 위험을 낮출 수 있습니다.
다양한 연구 결과에 따르면 술 한 잔당 약 7%의 위험 감소가 있으며, 가장 높은 커피를 마시는 사람은 위험이 67% 감소합니다.[6]
15. 당신을 더 활기차게 만드십시오
이 장점은 분명한 것 같습니다. 이것이 많은 사람들이 모닝커피로 향하는 이유입니다.
특히 충분한 수면을 취하지 않은 경우 커피가 추가 활력을 줄 수 있다는 점에는 의심의 여지가 없습니다. 이것은 카페인 때문인데, 이는 더 깨어있고 집중할 수 있도록 도와주는 각성제 역할을 합니다. 또한 에너지를 증가시키고 체력이 낮을 때 계속 나아갈 수 있도록 도와줍니다.
전략적으로 커피를 마시면 생산성도 높일 수 있습니다. 수행 방법은 다음과 같습니다. 성능 향상 전략으로 카페인을 마시는 방법
16. 알츠하이머의 위험을 줄입니다.
마이애미 대학과 사우스 플로리다 대학에서 수행된 연구에 따르면 커피 소비와 알츠하이머병의 일종인 치매 위험 감소 사이에 입증된 연관성이 있음이 밝혀졌습니다.
실제로 하루에 약 3잔을 마시는 사람들은 알츠하이머병에 걸릴 확률이 65% 낮았습니다. 또한 커피를 마시는 사람들은 또 다른 주요 신경퇴행성 질환인 파킨슨병 발병 위험이 32~60% 낮습니다.
17. 커피를 킁킁거림으로써 스트레스 수준을 줄이십시오.
서울대학교 연구원들은 커피 냄새에 노출된 잠이 부족한 쥐가 뇌에서 스트레스를 유발하는 단백질의 양이 감소했다는 것을 발견했습니다.[7] 이러한 스트레스 감소가 수면 부족으로 인한 스트레스와 관련이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
커피를 잘 못드시는 분들에게 희소식입니다.
18. 당신을 더 행복하게 만드십시오
행복해지면 정말 좋겠죠? 그리고 커피를 사랑하는 사람들에게는 매일 아침 또는 하루 중 언제라도 잠을 깨게 하는 친숙한 따뜻함과 맛보다 더 좋은 것은 없습니다.
19. 더 오래 살 수 있도록 도와주세요
커피를 마시는 것이 사망 위험을 줄이는 방법은 알려져 있지 않지만 상관관계는 분명히 있습니다.
국립암연구소(National Cancer Institute, NCI)의 연구에 따르면 매일 3잔 이상을 마시는 사람들은 사망 위험이 10% 낮습니다. 아마도 이 연구에서 가장 중요한 결론은 이전 연구에서 보여주듯이 커피를 마시는 것이 건강에 부정적인 영향을 미치지 않는 것 같다는 것입니다.
20. 지속 가능성 촉진
최근 몇 년 동안 전 세계의 소농을 보호하는 공정 무역 커피의 인기가 높아졌습니다.
공정 무역 조직은 농민의 권리와 기회를 개선하기 위해 노력함으로써 사회적, 경제적, 환경적 지속 가능성을 촉진합니다. 그들은 코스타리카와 같은 곳에서 재배된 원두를 더 큰 상업적 유통업자에게서 얻을 수 있는 것보다 우월하게 만드는 부분인 그늘에서 재배된 유기농 커피를 권장합니다.
커피를 마실 때 잠재적인 위험이 있습니까?
커피의 이점을 즐기고 싶다면 고려해야 할 몇 가지 중요한 요소가 있습니다.
- 이러한 이점 중 많은 부분이 커피의 카페인과 직접적인 관련이 있기 때문에 카페인이 제거된 커피에서는 동일한 이점을 얻지 못할 것입니다. 인공 감미료 및 크리머와 같은 물질을 추가하여 건강상의 이점을 줄일 수도 있습니다.
- 커피는 확실히 피로를 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 너무 많이 마시면 부신 피로를 유발할 수 있습니다.
- 커피는 또한 이뇨제입니다. 너무 많으면 탈수를 유발할 수 있습니다.
다음 인포그래픽에서 알 수 있듯이 커피는 천사이기도 하고 악마이기도 합니다. 너무 많이 마시지 않으면 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.[8]
커피를 최대한 활용하는 방법?
커피를 최대한 활용하려면 커피 원두를 선택하고 커피를 내리기 직전에 갈아야 합니다. 더 많은 혜택을 원하신다면 블랙커피를 추천합니다.
또한 무농약 커피는 현존하는 가장 많이 살포되는 작물 중 하나이기 때문에 유기농 커피 콩을 사용하고 싶을 것입니다.
무화학 원두를 찾는 가장 좋은 방법은 100% 유기농 씰을 찾거나 지역 커피 농장을 방문하여 재배자에게 직접 구입하는 것입니다. 당신의 미뢰와 건강이 감사할 것입니다.
