세계 최고의 셰프 TOP 10

최고의 셰프들의 솜씨 좋은 손으로 만들어지는 세계 각국의 별미는 기쁨만이 아닐 수 없습니다. 음식과 관련하여 우리는 종종 전 세계 사람들을 요리의 오르가즘으로 이끌 수 있는 간식을 준비하는 셰프에게 정당한 대우를 하지 않습니다.

다음은 진미에 만족하고 감사를 거의 받지 못하는 세계 10대 셰프입니다.

다음은 세계 최고의 셰프 10인의 목록입니다.

10. 앤서니 부르댕

수많은 세계 각국의 요리가 있는 도시에서 시작할 가치가 있습니다. Anthony Bourdin은 뉴욕에 있는 Brasserie Les Halles 레스토랑의 셰프입니다. 이 미국인은 요리사일 뿐만 아니라 소설과 논픽션의 작가이기도 합니다. 창의적인 사람만이 훌륭한 셰프가 될 수 있다고 말할 수 있습니다. 20년 전 Bourdin은 식기세척기로 시작하여 요리사, 수셰프, 그리고 마침내 점차 셰프가 되었습니다. On Food: Strictly Confidential의 저자인 이 남자는 음식을 좋아합니다. 요리 쇼 호스트에서 블로깅에 이르기까지 그는 요리 개발의 모든 단계를 연구하여 그를 세계 최고 중 하나로 만들었습니다.

9. 헤스톤 블루멘탈

Heston Mark Blumenthal은 요리에 대한 과학적 이해의 중요성을 인식하는 영국 셰프입니다. 유명 셰프이자 여러 레스토랑의 주인이 되기까지는 충분한 노력이 필요했습니다. Fat Duck은 3개의 미슐랭 스타를 받았을 뿐만 아니라 2006년에 세계 50대 레스토랑 중 하나로 선정된 가장 유명한 식당 중 하나입니다. 그는 다감각 요리 이론으로 박수를 받을 자격이 있습니다. 그는 음식에 관한 것만큼 요리 이론에 열정적인 목록에 있는 유일한 셰프일 것입니다.

8. 줄리아 차일드

정력적인 그녀는 자신의 획기적인 책인 프랑스 요리의 예술 마스터링과 TV 쇼 프렌치 셰프를 통해 미국 관객들에게 프랑스 요리를 소개했습니다. 셰프는 거의 알려지지 않았고 고급 레스토랑보다 식당이 더 유명했던 시기에 그녀는 2004년 사망할 때까지 미식가를 즐겁게 하는 미국 셰프로 경력을 쌓았습니다. 그녀는 요리에 대한 그녀의 열정과 사랑을 상업과 연결한 적이 없는 유일한 셰프일 것입니다. 이 여성은 의심할 여지 없이 미국에서 프랑스 요리의 역사에 혁명을 일으켰습니다.

7. 토마스 켈러

자연에서 오는 것은 아무것도 없다고 누가 말했습니까? 맛있는 맛있는 요리를 요리하는 재능은 위에서부터 그에게 주어졌습니다. 이 레스토랑 경영자이자 미국 셰프는 정식 교육을 받지 않았으며 경험이 그의 가장 위대한 스승임이 입증되었습니다. 그는 캘리포니아 나파에 있는 French Laundry의 소유주이며 셰프로서의 본보기로 1997년 캘리포니아 최고의 셰프를 수상했습니다. 그의 레스토랑 "Perce"와 "French Laundry"는 뉴욕에서 가장 유명한 레스토랑 등급 "Michelin Red Guide"에서 별 3개를 받았습니다. 그는 매년 점점 더 미식가를 기쁘게하기 위해 자랐습니다.

6. 찰리 트로터

정치 과학자들은 또한 훌륭한 요리사가 될 수 있습니다. 사실 세계 최고 중 일부입니다. 마스터 셰프 쿠킹 쇼의 창시자이자 레스토랑 경영자이자 셰프이자 작가인 Charlie Trotter는 음식에 대한 열정을 발견했을 때 관습을 무시했습니다. 그 순간부터 후퇴는 없었다. 14권의 요리책과 3권의 경영책을 집필한 그는 셰프들 사이에서 가장 유명한 작가 중 한 명이 되었습니다. Charlie Trotter는 Culinary Education Organization을 설립했습니다. 이 남자는 음식은 열정이 아니라 사랑이며 모든 사람은 그 사랑을 받을 자격이 있다고 믿습니다. 당연히 그는 IANP에서 2005년 올해의 자선가 상을 수상했습니다.

5. 에메릴 라가시

프랑스, 포르투갈, 미국에 뿌리를 둔 남성이자 미국에 많은 식당을 소유한 레스토랑 경영자인 Emeril Lagassi는 가계뿐만 아니라 음식으로도 전 세계적인 영향력을 행사하고 있습니다. 그는 James Beard Award를 받았고 크리올 및 케이준 요리 스타일로 가장 잘 알려져 있습니다. 그리고 누가 요리사가 돈을 많이 벌지 못한다고 했습니까? Emeril Lagassi의 수익은 약 1억 5천만 달러입니다.

4. 폴 보퀴즈

프랑스에 있는 자신을 발견하면 프랑스인처럼 식사를 하면 다시는 다르게 먹고 싶지 않을 것입니다. 그리고 요리 예술의 아버지인 Paul Bocuse가 준비한 요리를 먹을 기회가 생긴다면 아마도 전설에 나오는 진미의 맛을 유지하기 위해 다른 프랑스 사람들이 먹는 음식을 먹지 않을 것입니다. 그는 새로운 프랑스 요리와 관련된 이름을 가진 가장 인기 있는 요리사 중 한 명이었습니다. 그는 요리의 왕일 뿐만 아니라 다른 왕의 창시자이기도 했습니다. 그는 학생들에게 요리 기술을 가르쳤습니다. "세기의 셰프"가 된 전설은 그 요리로 영원히 기억될 것입니다.

3. 볼프강 퍽

이 오스트리아 셰프는 수수께끼를 좋아하기 때문에 맛으로 어떤 요리를 먹고 있는지 정확히 알 수 없습니다. 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)은 프랑스, 아시아, 캘리포니아 요리와 세계 각국의 고급 재료가 결합된 미국 요리가 어떻게 탄생했는지 설명했습니다. 열심히 일하고 요리책 작가, 레스토랑 경영자, 사업가가 되어 미국 40위 안에 들 정도로 많은 돈을 벌 수 있습니다. 그건 그렇고, 그는 연례 오스카상의 공식 공급 업체가되었습니다.

2. 마르코 피에르 화이트

영국의 저명한 셰프는 명성을 얻었고 현대 요리의 대부가 되어 현대 세계 요리의 발전에 크게 기여했습니다. 화이트는 33세의 나이에 미슐랭 3스타를 받은 최초의 젊은 셰프이기도 하다. 그를 다른 사람들과 구별하는 것이 무엇인지 아십니까? 그는 지식을 나누는 것이 돈을 버는 방법이라고 믿었고 그의 기질을 칭찬했던 Gordon Ramsay와 Curtis Stone을 가르쳤습니다. 그의 요리를 더 쉽게 접할 수 있다면 ...

1. 고든 제임스 램지

해당 분야의 전문가인 이 스코틀랜드 셰프는 요리 업계에서 가장 유명합니다. 헌신적 인 학생은 수백 명의 교사보다 가치 있다고 항상 말하지 않습니까? 그의 영원한 욕망은 축구 선수가되는 것이 었지만 요리 마법사의 운명은 그렇지 않았습니다. 축구 부상 후 그는 요리에 의지하여 요리사가되었습니다. 영국에서 10개의 미슐랭 스타(현재 14개)를 받은 유일한 셰프인 이 남자는 요리의 조화를 유지합니다. 그는 고객에게 최고의 진미를 제공하기 위해 세계의 요리를 능가합니다. Hell's Kitchen, Nightmare in the Kitchen, America's Master Chef에 TV 출연을 통해 이 남자는 자신의 멘토인 Marco Pierre White만큼 훌륭함을 입증했습니다. 그는 이 목록의 상단에 자신의 길을 "준비"했습니다. 그럼 이제 무엇을 요리할까요? 의심할 여지 없이 맛있는 것.

최고의 요리사를 결정하는 방법은 전문가의 저자 블로그-Roman Trusov https://roman-trusov.ru/blog/kto-luchshij-shef-povar에서 읽으십시오.