잘 익은 수박을 고르는 10가지 요령

항상 우즈베키스탄은 가장 맛있고 달콤한 수박 생산의 선두 주자였습니다. 아스트라한과 볼고그라드 지역도 이 베리로 유명합니다. 그들은 많은 국가에 멜론과 박을 공급하는 중국이 지칠 줄 모르고 뒤를이었습니다. 러시아 유럽 지역의 총 수박 생산량의 35%가 카자흐스탄에서 생산됩니다. 조지아가 그 뒤를 이었습니다. 따뜻하고 화창한 날과 시원한 밤은 수분이 많고 달콤한 수박이 익기에 이상적인 조건입니다. 수박의 숙성은 세 가지 기준에 의해 결정됩니다.

색상,
무게,
껍질을 두드릴 때 소리가 납니다.

냄새는 중요하지 않습니다. 수박을 따면 익지 않는다는 오해가 있다. 하지만 냉장고에 오래 보관되어 있던 수박이 너무 익어버리는 경우가 종종 있습니다. 수박은 멜론에서만 단맛을 얻습니다. 수박이 멜론 위에 놓여 있는 면에 밝은 노란색 반점이 있어야 합니다. 수박의 옅은 녹색 반점은 성숙을 나타냅니다. 제시된 10가지 중에서 잘 익은 수박을 선택하기 위한 몇 가지 팁을 기억한다면 잘 익은 즙이 많은 수박을 쉽게 선택할 수 있고 선택에 실망하지 않을 수 있습니다.

수박이란 무엇입니까? 야채 또는 과일? 정답은 없습니다. 문제는 호박, 호박, 오이와 같은 다른 야채와 마찬가지로 수박도 들판에서 재배되고 수확된다는 것입니다. 그러나 달콤한 맛과 향은 더 과일과 비슷합니다. 많은 사람들에게 수박은 90%가 수분으로 이루어져 있어 가장 좋아하는 여름 과자입니다. 큰 크기의 수박을 좋아하지 않는 사람들을 위해 똑같이 달콤한 맛이 나는 작은 품종이 사육되었습니다.

수박은 비타민 A와 C의 훌륭한 공급원입니다. 수박은 세계에서 가장 맛있는 10가지 과일과 열매에 선정되었습니다. 식이섬유와 칼륨을 많이 함유하고 있어 혈압을 조절한다. 수박은 신선한 토마토보다 더 많은 리코펜을 함유하고 있습니다. 그래서, 우리는 당신의 관심에 선물 1잘 익은 수박 고르는 법 0가지.

10. 전문가를 만나다

올바른 선택을 할 수 없다면 전문가의 도움을 받으십시오. 대부분의 판매자는 잘 익은 수박을 쉽게 식별할 수 있습니다. 구매에 실망하지 않기 위해 초과 지불하고 과일 가판대에서 바로 수박을 맛볼 수 있습니다. 펄프에주의하십시오-풍부한 빨간색과 단단해야합니다.

9. 수박을 두드린다

수박을 고를 때 대부분의 사람들은 두드려 소리를 듣는다. 수박이 익으면 바삭바삭한 소리가 들립니다. 그러나 불행히도 이러한 방식으로 수박의 익은 정도를 판단하는 것은 매우 어렵습니다. 두 손으로 수박을 잡고 살살 짜주세요. 바스락거리는 소리가 작게 들리면 수박이 익은 것입니다.

8. 더 무거운 수박을 선택하십시오

수박의 무게가 무거울수록 더 잘 익고 즙이 많습니다. 수박을 선택할 때 요철이 없는 무거운 과일을 선택하십시오. 그러나 너무 익은 수박도 무거울 수 있음을 명심하십시오.

7. 노란색 배럴을 찾으십시오.

멜론 위에 놓인 수박 통은 연한 노란색이어야 합니다. 이 면으로 그는 땅에 누워 있었고, 어두운 면은 햇볕에 익어가고 있었습니다. 통이 창백하거나 완전히 없으면 수박을 너무 일찍 따서 익을 시간이 없었음을 의미합니다.

6. "벌의 거미줄"에 주목

소위 "거미줄". 갈색 실이 얽힌 패턴입니다. 수박의 꽃을 수분시키는 벌은 열매의 설익은 막을 만지고 비슷한 패턴을 만듭니다. 수분이 자주 발생할수록 더 많은 "거미줄", 그리고 더 달콤한 수박.

5. 층별로 수박 고르기

소녀 수박은 일반적으로 소년 수박보다 크고 달콤하며 씨가 적습니다. 수박의 성별을 확인하려면 과일의 바닥을 살펴보십시오. 반지가 매우 작으면 이것은 소년이고 더 큰 반지는 소녀입니다. 이것으로 수박의 익은 정도를 판단하기 어려운 경우가 많으므로 씨가 있는 정도에 따라 선택한다. 씨 수박은 종종 더 달콤하고 저렴하다는 것을 기억하십시오.

4. 수박 색깔 확인하기

수박의 색깔에 주의하십시오. 덜 익은 과일에는 광택이 있는 껍질이 있습니다. 잘 익은 수박은 껍질이 밝은데 윤기가 없다... 사실, 껍질로 과일의 성숙도를 결정하는 것은 종종 어렵습니다.

3. 신뢰할 수 있는 판매자 선택

수박을 사려면 보통 신선한 과일과 야채를 사는 식료품점에 가십시오. 가게에서 선택의 폭이 넓을수록 잘 익은 수박을 찾을 가능성이 높아집니다. 농부들이 파는 길가의 과일 노점에서 수박을 사는 것이 가장 좋습니다.

2. 스프레이 시스템에서 자란 수박 피하기

이러한 과일은 일반적으로 덜 달고 육즙이 많습니다. 문제는 이 관개 방법으로 물의 일부가 증발하고 바람에 의해 운반된다는 것입니다. 물이 수박으로 흐르는 특별한 작은 도랑을 팠을 때 홍수로 관개된 수박은 훨씬 더 달콤합니다. 현대 농부들은 줄무늬 점적 관개를 사용합니다.

1. 수박의 컬을 확인한다

수박이 여전히 멜론에 있으면 수박을 덤불에 연결하는 안테나에 의해 숙성이 결정될 수 있습니다. 덩굴손이 녹색이면 수박이 아직 익지 않은 것입니다. 덩굴손이 갈색이고 건조하면 수박이 익은 것입니다. 수박은 오이처럼 끊임없이 열매를 맺습니다. 수확 후 새로운 과일이 자라기 시작합니다. 따라서 잘 익은 수박은 꼬리가 건조하고 색이 둔합니다.

녹색 꼬리는 덜 익은 과일을 나타냅니다. 수박은 훌륭한 영양 간식이 될 수 있으며 수박 주스는 모든 축하 행사를 밝게 할 것입니다. 비타민이 풍부하고 상큼하고 잘 익은 수박은 남녀노소에게 사랑받고 있습니다. 잘 익은 수박을 고를 때는 한 가지가 아닌 세 가지 정도를 고수하는 것이 좋다.